Haz la mezcla del flan: En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añade la leche poco a poco y la vainilla. Mezcla con suavidad hasta tener una preparación homogénea.
Cocción al baño maría: Vierte la mezcla sobre el caramelo. Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente. Hornea a 180°C por 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
Enfriar y servir: Deja enfriar completamente, refrigera por unas horas y desmolda con cuidado. ¡A disfrutar esta delicia con nostalgia y dulzura!
Flan de Vainilla de la Abuela: Cremoso, Dorado y Cargado de Recuerdos
