Instrucciones paso a paso:
Bate los huevos con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos y claros.
Agrega el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla suavemente.
Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados, integrando con movimientos envolventes.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornea a 180°C durante 35-40 minutos, o hasta que al pincharlo salga limpio.
Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas para un toque final encantador.
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