La empanada de jamón y queso es una receta clásica, perfecta para cualquier ocasión. Su combinación de masa crujiente y relleno fundente la convierte en una opción irresistible tanto para comidas informales como para picoteos.
Además, es una receta rápida y fácil que puedes preparar con ingredientes básicos en muy poco tiempo.
⭐ Por qué te encantará esta receta
✔ Fácil y rápida de preparar
✔ Ingredientes económicos y accesibles
✔ Perfecta para comidas, cenas o snacks
✔ Ideal para llevar o compartir
✔ Sabor clásico que gusta a todos
El contraste entre el jamón salado y el queso derretido crea una combinación sencilla pero deliciosa.
🛒 Ingredientes (para 4–6 porciones)
1 lámina de masa para empanada (hojaldre o masa quebrada)
150 g de jamón cocido
150 g de queso (tipo mozzarella, cheddar o similar)
1 huevo (para pintar)
👉 Opcional: tomate triturado, orégano o aceitunas
👨🍳 Cómo hacer empanada de jamón y queso
1. Preparar la base
Extiende la masa sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
2. Añadir el relleno
Coloca el jamón y el queso de forma uniforme sobre la masa, dejando un borde libre.
3. Cerrar la empanada
Dobla la masa o cubre con otra capa. Sella los bordes presionando con un tenedor.
4. Pintar con huevo
Pincela la superficie con huevo batido para lograr un acabado dorado.
5. Hornear
Hornea a 180°C durante 20–25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
💡 Consejo: deja reposar unos minutos antes de cortar para evitar que el relleno se salga.
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