Ingredientes:
80gr de mantequilla derretida
50gr de azucar
1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharada de vainilla
1 1/2 taza de harina de avena (moler copos de avena en la licuadora para hacer una harina de avena)
1 cucharada de polvo para hornear
100gr de copos de avena
50 de chispas de chocolate alpezzi oh cualquier topping: nuez, almendras, pasistas, coco, arándanos, amaranto etc
A 80gr de mantequilla derretida agregar 50gr de azucar y una pizca de sal y mezclar
Agregar 1 huevo y mezclar
Agregar una cucharada de vainilla y mezclar
Añadir la harina de avena y una cucharada de polvo para hornear, mezclar
Agregar 50gr de chocolate y los copos de avena, y mezclar ligeramente de modo que se incorporen por todos lados
Tomar porciones con la cuchara medidora, hacerla bolita, en este caso las aplaste un poco
en la palma de mi mano y las fui pasando a una una charola y deje unos 2cm de espacio entre cada galleta, ya que van a crecer un poco más, asi hasta terminar con toda la mezcla.
Precalentar el horno 10 minutos
hornear a 180 grados x 20 minutos, cuando se observen de color cafecito ya están listas
Dejar enfriar para poder despegarlas sin que se rompan y disfruta su textura crujiente y deliciosas
Animate hacerlas!!!! Éxito!!!!
