Cómo preparar Napolitanas de Jamón y Queso paso a paso
Las Napolitanas de Jamón y Queso son una de esas recetas rápidas y deliciosas que siempre triunfan. Elaboradas con hojaldre crujiente, jamón y queso fundido, son perfectas para desayunos salados, meriendas, cenas ligeras o incluso como aperitivo en reuniones familiares.
Lo mejor de esta receta es que requiere pocos ingredientes y se prepara en muy poco tiempo, logrando un resultado dorado, crujiente y lleno de sabor que gusta tanto a niños como a adultos.
📋 Información de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 8 unidades
Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes para las Napolitanas de Jamón y Queso
1 lámina de hojaldre rectangular
8 lonchas de jamón cocido
8 lonchas de queso (emmental, cheddar, gouda o mozzarella)
1 huevo para pincelar
Semillas de sésamo (opcional)
Orégano seco (opcional)
👨🍳 Cómo hacer Napolitanas de Jamón y Queso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
Forra una bandeja con papel de hornear.
2. Cortar el hojaldre
Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana.
Córtala en 8 rectángulos del mismo tamaño.
3. Colocar el relleno
Sobre cada rectángulo coloca una loncha de jamón cocido y una loncha de queso.
Dobla ligeramente los bordes para evitar que el queso se salga durante la cocción.
4. Formar las napolitanas
Enrolla o pliega cada porción de hojaldre formando pequeños paquetes.
Colócalos sobre la bandeja dejando espacio entre ellos.
5. Pincelar
Bate el huevo y pincela toda la superficie de las napolitanas.
Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo u orégano para aportar más sabor y textura.
6. Hornear
Hornea durante 18 a 22 minutos o hasta que el hojaldre esté bien inflado y dorado.
7. Servir
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Disfrútalas calientes para aprovechar el queso fundido.
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