Los bocaditos de calabacín con jamón y queso son un aperitivo irresistible, perfecto para cualquier ocasión 🤤.
Crujientes por fuera y con un interior fundente, combinan la suavidad del calabacín con el sabor intenso del jamón y el queso.
Además, son una opción versátil: puedes hacerlos fritos, al horno o incluso en freidora de aire.
🛒 Ingredientes
1 calabacín grande
100 g de jamón (cocido o serrano)
100 g de queso (tipo mozzarella, cheddar o para fundir)
1–2 huevos
Harina (para rebozar)
Pan rallado (opcional)
Aceite de oliva
Sal al gusto
💡 Este tipo de receta se basa en formar pequeños “sándwiches” de calabacín rellenos de jamón y queso antes de cocinarlos
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara el calabacín
Lava el calabacín y córtalo en rodajas (ni muy finas ni muy gruesas).
2. Monta los bocaditos
Coloca sobre una rodaja:
Una capa de queso
Una capa de jamón
Cubre con otra rodaja de calabacín, formando un “mini sándwich”.
3. Reboza
Pasa cada bocadito por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado (opcional para más crujiente).
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