Ingredientes:
– 300 g de champiñones frescos, limpios y en rodajas
– 200 g de espinacas frescas
– 3 dientes de ajo, picados finamente
– 50 g de mantequilla
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Instrucciones:
1. Preparar los ingredientes: Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en rodajas. Lava las espinacas y escúrrelas bien. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
2. Derretir la mantequilla: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Asegúrate de que no se queme, moviendo la sartén de vez en cuando.
3. Saltear el ajo: Una vez que la mantequilla esté derretida, añade el ajo picado y sofríelo durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
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