Cocina unos minutos hasta que la mezcla quede cremosa.
4. Montar la fuente
Vierte las espinacas en una fuente apta para horno.
Haz cuatro pequeños huecos y coloca un huevo en cada uno.
5. Añadir el queso
Espolvorea el queso rallado por toda la superficie.
6. Gratinar
Hornea a 200°C durante 12-15 minutos o hasta que las claras estén cocidas y el queso esté dorado.
7. Servir
Sirve inmediatamente para disfrutar del huevo con la yema aún cremosa.
😍 Consejos para unas espinacas gratinadas perfectas
✅ Escurre muy bien las espinacas para evitar exceso de líquido.
✅ Utiliza queso que funda bien para conseguir un gratinado más apetitoso.
✅ Añade trocitos de jamón o bacon para una versión más completa.
✅ Controla el tiempo de horno para mantener la yema cremosa.
🍽 Información nutricional aproximada
Por porción:
Calorías: 290 kcal
Proteínas: 16 g
Carbohidratos: 7 g
Grasas: 22 g
Fibra: 3 g
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados.
❓ Preguntas frecuentes
¿Puedo usar espinacas congeladas?
Sí. Solo debes descongelarlas y escurrirlas muy bien antes de utilizarlas.
¿Qué queso es mejor para gratinar?
Mozzarella, emmental, gouda o una mezcla de quesos funcionan perfectamente.
¿Puedo sustituir la nata?
Sí. Puedes utilizar leche evaporada o queso crema ligero.
¿Se puede preparar con antelación?
Puedes dejar preparada la base de espinacas y añadir los huevos justo antes de hornear.
❤️ Conclusión
Las espinacas gratinadas con huevo son una receta fácil, nutritiva y muy sabrosa que combina ingredientes sencillos con una presentación atractiva. El contraste entre las espinacas cremosas, el queso gratinado y el huevo horneado crea un plato completo y equilibrado.
Ideal para quienes buscan una comida saludable sin renunciar al sabor, esta receta se convertirá en una de tus favoritas para cualquier época del año.
