¡La fruta más poderosa!
Don Manuel Jary, de 74 años, se negaba a caminar hasta hace unos meses porque sus piernas “ya no se lo permitían”. Subir las escaleras de su casa era como una negociación: un paso, una pausa; otro paso, otra pausa. Su hija lo llevó al médico, y el consejo fue claro: “Necesita moverse y comer sano, pero no solo proteínas. También necesita ciertos tipos de fruta para mantener la poca masa muscular que le queda”. Al leer este artículo, comprendí perfectamente a qué se refería el médico.
Lo que más me gustó del artículo fue su sencillez. No dice que la fruta reemplace los huevos o el pollo, sino algo más práctico: la fruta proporciona los nutrientes que permiten que esos músculos se mantengan fuertes. La vitamina C de la guayaba ayuda a producir colágeno, el componente principal de los tendones. Los antioxidantes de las bayas protegen las células musculares del daño. Y el potasio de las ciruelas pasas previene esos molestos calambres nocturnos.
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