Escurre en papel absorbente.
5. Rebozar y servir
Espolvorea con azúcar y canela o añade un toque de zumo de naranja.
Sirve templadas o frías.
💡 Consejos profesionales
Usa pan con miga firme (tipo candeal) para mejores resultados.
No empapes demasiado el pan para evitar que se rompa.
Puedes añadir miel o almíbar de naranja para una versión más jugosa.
También puedes hacerlas al horno para una versión más ligera.
🥗 Información nutricional aproximada
Calorías: 250–350 kcal
Carbohidratos: 30–40 g
Grasas: 10–15 g
Proteínas: 6–8 g
(Valores estimados)
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Se pueden hacer sin freír?
Sí, puedes hornearlas o hacerlas en air fryer para reducir grasa.
¿Qué pan es mejor?
El pan del día anterior o pan especial para torrijas es ideal.
¿Se pueden preparar con leche vegetal?
Sí, funcionan bien con bebidas vegetales como avena o almendra.
¿Cuánto duran?
Hasta 2–3 días en refrigeración.
🎉 Conclusión
Las torrijas con naranja y canela son un postre tradicional que combina sencillez, historia y sabor. Su aroma cítrico y especiado las convierte en una opción irresistible para celebraciones o para disfrutar en casa.
