4️⃣ Armar la tarta
Coloca una capa de masa en el molde
Añade el relleno
Haz huecos y coloca los huevos duros enteros
Cubre con la otra masa
👉 Los huevos enteros son el sello tradicional de la auténtica pascualina.
5️⃣ Hornear
Pincela con huevo batido
Hornea a 180°C durante 40–50 minutos
👉 Debe quedar dorada, firme y crujiente por fuera 🤤
🔥 Consejos para una Pascualina PERFECTA
✨ Escurre MUY bien la espinaca o acelga
✨ Usa ricota firme para evitar exceso de humedad
✨ Añade queso mozzarella para versión más cremosa
✨ Déjala reposar unos minutos antes de cortar
👉 En Reddit muchos cocineros recomiendan acelga porque aporta más sabor y textura que la espinaca.
🍽️ Cómo Servir
🥗 Con ensalada fresca
🍅 Con tomates aliñados
🥖 Acompañada de pan casero
👉 Se puede comer caliente, tibia o fría y sigue estando deliciosa.
🧠 Información Nutricional Aproximada
Por porción:
Calorías: 350–500 kcal
Proteína: media-alta
Grasas: medias
Carbohidratos: medios
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar masa comprada?
Sí, las tapas para pascualina funcionan perfecto.
¿Espinaca o acelga?
Ambas sirven, aunque la acelga es muy tradicional.
¿Se puede congelar?
Sí, hasta 2 meses bien envuelta.
💬 Conclusión
La tarta pascualina es una receta clásica, casera y llena de tradición 🥬🥚✨
👉 Crujiente por fuera, cremosa por dentro y con ese relleno irresistible que nunca falla… ¡perfecta para compartir en familia! 💛
