2. Preparar las galletas
Moja ligeramente las galletas en leche (o café si prefieres más sabor)
Colócalas formando la primera capa en el molde
3. Montar la tarta
Añade una capa de crema
Coloca otra capa de galletas
Repite el proceso hasta terminar
👉 Esta tarta se caracteriza por sus capas alternas de galleta y crema.
4. Preparar la cobertura de chocolate
Derrite el chocolate con un poco de leche o mantequilla
Vierte sobre la última capa de galletas
5. Refrigerar
Deja enfriar en la nevera al menos 2–4 horas
Idealmente, prepárala de un día para otro para mejor textura
👉 El reposo permite que las galletas se ablanden y la tarta tome consistencia.
⭐ Consejos para una Tarta Perfecta
No empapes demasiado las galletas para evitar que se rompan
Usa chocolate de buena calidad para mejor sabor
Añade un toque de vainilla o canela a la crema
Deja reposar suficiente tiempo para una textura ideal
🍫 Variaciones de la Tarta de la Abuela
Puedes adaptar esta receta fácilmente:
Con café para un sabor más intenso
Con flan en lugar de natillas
Con capas de chocolate y vainilla alternadas
Con fruta o mermelada para un toque fresco
👉 Existen muchas versiones familiares transmitidas de generación en generación.
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Se necesita horno?
No, es una receta sin horno, ideal para principiantes.
¿Cuánto dura en la nevera?
Se conserva bien hasta 3–4 días.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque puede cambiar ligeramente la textura.
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