🐟 Huevos Rellenos con Salmón, Atún y Salsa Rosa – Receta Fácil y Cremosa

Los huevos rellenos con salmón, atún y salsa rosa son un aperitivo clásico reinventado: cremosos, frescos y llenos de sabor. Perfectos para celebraciones, comidas familiares o como entrante elegante, combinan lo mejor del mar con una salsa suave y ligeramente dulce 😍

🛒 Ingredientes (4 personas)
8 huevos
1 lata de atún (escurrido)
100–150 g de salmón (ahumado o cocido)
3–4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de kétchup
1 chorrito de zumo de naranja o limón
1 cucharadita de salsa Worcestershire (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Opcional:

Aceitunas o pepinillos picados
Cebollino o pimiento para decorar
📌 La salsa rosa se elabora mezclando mayonesa y kétchup, a veces con cítricos o salsa inglesa para darle más profundidad de sabor

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso
Cocer los huevos
Hierve los huevos durante 10–12 minutos. Enfría en agua fría y pela.
Preparar las mitades
Corta los huevos por la mitad y retira las yemas con cuidado.
Hacer el relleno
Mezcla las yemas con el atún, el salmón picado y parte de la salsa rosa hasta obtener una crema.
Preparar la salsa rosa
Combina mayonesa, kétchup, zumo y (opcional) Worcestershire hasta lograr un color rosado y textura cremosa.

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