Las patatas al horno son una de las guarniciones más versátiles y populares. Con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, esta receta es perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso disfrutar como plato principal.
Además, son fáciles de preparar y mucho más saludables que las fritas.
⭐ Por qué te encantará esta receta
✔ Crujientes por fuera y suaves por dentro
✔ Muy fáciles de hacer
✔ Ingredientes básicos
✔ Más saludables que fritas
✔ Perfectas como acompañamiento o snack
El secreto está en el corte, el aceite y el tiempo de horneado.
🛒 Ingredientes (para 4 personas)
800 g de patatas
50 ml de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
Sal al gusto
👉 Opcional: pimienta, pimentón, romero o tomillo
👨🍳 Cómo hacer patatas al horno
1. Preparar las patatas
Lava, pela (opcional) y corta las patatas en gajos, cubos o rodajas según tu preferencia.
2. Sazonar
Coloca las patatas en un bol, añade aceite de oliva, ajo picado y sal. Mezcla bien para que queden impregnadas.
3. Hornear
Distribuye las patatas en una bandeja sin amontonarlas y hornea a 200°C durante 35–45 minutos.
4. Dar la vuelta
A mitad de cocción, remueve o gira las patatas para que se doren de manera uniforme.
💡 Consejo: usa papel de horno para evitar que se peguen.
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