Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Ensaladas
Ingredientes para preparar Ensalada de Pulpo y Patata
4 patatas
Aceitunas, opcionalmente
300 gr. de pulpo cocido
Aceite de oliva virgen extra
4 pepinillos, opcionalmente
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 limones
2 cucharadas de cebolla caramelizada, opcionalmente
2 cebolletas pequeñas
2 limones
Un cuarto de taza de perejil picado
Sal
Cómo preparar Ensalada de Pulpo y Patata
La ensalada de pulpo y patata está exquisita. Estos dos ingredientes son una apuesta segura, ya que combinan a la perfección. Si a ello se le añade un toque de limón el resultado es exquisito. Puedes hacer esta ensalada para sorprender a tu familia o para tus invitados.
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