3. Añadir el tomate
Incorpora el tomate triturado, salpimienta y cocina durante 8-10 minutos hasta obtener un relleno jugoso.
4. Rellenar los pimientos
Rellena los pimientos con la mezcla de carne y colócalos en una fuente para horno.
5. Hornear
Hornea a 180°C durante 30-35 minutos. Si deseas, añade queso rallado por encima en los últimos minutos para gratinar.
6. Servir
Sirve caliente, acompañado de arroz, ensalada o patatas.
💡 Consejos para un mejor resultado
Elige pimientos firmes y de tamaño similar
No llenes demasiado para evitar que se desborden
Añade arroz cocido al relleno para una versión más completa
Cubre con papel aluminio al inicio para evitar que se sequen
🔄 Variaciones de la receta
Con arroz: mezcla arroz cocido con la carne
Vegetariana: sustituye la carne por verduras o legumbres
Picante: añade guindilla o pimentón picante
Con bechamel: cubre con salsa antes de gratinar
🥗 Información nutricional (aproximada)
Calorías: 300-400 kcal por ración
Proteínas: altas
Carbohidratos: bajos a moderados
Grasas: medias
❓ Preguntas frecuentes (FAQ SEO)
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, puedes dejarlos listos y hornear justo antes de servir.
¿Se pueden congelar?
Sí, una vez cocinados y enfriados.
¿Qué carne es mejor?
Una mezcla de ternera y cerdo aporta más jugosidad.
¿Cómo evitar que queden secos?
Añadiendo suficiente salsa o cubriéndolos durante el horneado.
📝 Conclusión
Los pimientos rojos rellenos de carne son una receta fácil, nutritiva y deliciosa que combina ingredientes simples con un resultado espectacular. Perfecta para cualquier comida casera.
