Cómo preparar empanadillas de jamón y queso paso a paso
Las Empanadillas de Jamón y Queso son una de esas recetas sencillas que siempre triunfan. Con una masa dorada y crujiente por fuera y un relleno cremoso de queso fundido y jamón por dentro, son perfectas para aperitivos, cenas rápidas, meriendas o reuniones familiares.
Además, pueden prepararse tanto fritas como al horno, convirtiéndose en una opción versátil y muy fácil de adaptar a cualquier ocasión.
📋 Información de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes
16 obleas para empanadillas
200 g de jamón cocido en dados pequeños
200 g de queso mozzarella rallado
100 g de queso crema
1 huevo
Pimienta negra al gusto
Para pintar
1 huevo batido
👨🍳 Elaboración paso a paso
1. Preparar el relleno
En un bol mezcla:
Jamón cocido
Mozzarella rallada
Queso crema
Pimienta negra
Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2. Rellenar las empanadillas
Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada oblea.
No las llenes demasiado para evitar que se abran durante la cocción.
3. Cerrar
Dobla cada oblea formando una media luna.
Presiona los bordes con un tenedor para sellarlas correctamente.
4. Pintar
Coloca las empanadillas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Píntalas con huevo batido para conseguir un acabado dorado y brillante.
5. Hornear
Precalienta el horno a 200°C.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
6. Servir
Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
Disfrútalas calientes para aprovechar el queso fundido en su punto perfecto.
✨ Consejos para unas empanadillas perfectas
Utiliza varios tipos de queso
Combinar mozzarella con cheddar, gouda o queso emmental aporta más sabor.
Página siguiente
