Los crepes de queso y jamón son una opción perfecta para desayunos, cenas ligeras o meriendas saladas. Su combinación de crepes suaves y finos con queso fundido y jamón crea un plato irresistible, fácil de preparar y ideal para toda la familia.
Además de ser una receta rápida, estos crepes admiten múltiples variaciones y pueden servirse tanto como aperitivo como plato principal.
📝 Ingredientes para los Crepes de Queso y Jamón
Para la masa de crepes
250 ml de leche
125 g de harina de trigo
2 huevos
25 g de mantequilla derretida
1 pizca de sal
Para el relleno
150 g de jamón cocido
150 g de queso rallado o en lonchas
Mantequilla para cocinar
👩🍳 Cómo Hacer Crepes de Queso y Jamón Paso a Paso
1. Preparar la masa
En un bol mezcla los huevos con la leche y la mantequilla derretida.
Añade poco a poco la harina y la sal mientras bates hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Deja reposar la masa durante 20 minutos para lograr crepes más suaves.
2. Cocinar los crepes
Calienta una sartén antiadherente con un poco de mantequilla.
Vierte una pequeña cantidad de masa y mueve la sartén para repartirla uniformemente.
Cocina cada crepe durante 1-2 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorado.
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