El sandwichón es un delicioso pastel salado frío elaborado con capas de pan de molde y diferentes rellenos cremosos. Muy popular en celebraciones, este plato destaca por su versatilidad, sabor y presentación llamativa.
Perfecto para cumpleaños, reuniones familiares o comidas informales, el sandwichón combina ingredientes sencillos en una receta que rinde mucho y se puede preparar con antelación.
🛒 Ingredientes (para 6–8 porciones)
🥪 Base:
1 paquete de pan de molde (sin corteza)
🥗 Relleno (opción clásica):
2 latas de atún escurrido
3–4 huevos duros
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de apio o pepinillos
Aceitunas al gusto
Sal y pimienta
🧀 Cobertura:
200–300 g de queso crema
3–4 cucharadas de mayonesa o crema
1 chorrito de leche (opcional, para suavizar)
🌿 Decoración:
Aceitunas
Pimiento morrón
Lechuga
Perejil o cebollino
📌 Tip: Puedes variar el relleno con jamón, pollo o verduras según tu preferencia.
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Preparar el relleno
En un bol, mezcla el atún con los huevos picados, la mayonesa, la cebolla, el apio o pepinillos y las aceitunas. Salpimienta al gusto.
2. Colocar la primera capa
En un molde o bandeja, coloca una capa de pan de molde.
3. Añadir el relleno
Extiende una capa del relleno sobre el pan.
4. Formar capas
Repite el proceso alternando pan y relleno hasta obtener varias capas.
5. Cubrir el sandwichón
Mezcla el queso crema con la mayonesa o crema y cubre todo el pastel, alisando la superficie.
6. Decorar
Decora con aceitunas, pimientos o los ingredientes que prefieras.
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