1 ½ tazas (190g) de harina de trigo
– ½ taza (100g) de azúcar morena
– ½ taza (115g) de mantequilla derretida
– 2 huevos
– ½ taza (120ml) de jugo de naranja
– 1 cdta de extracto de vainilla (sin alcohol)
– 1 cdta de polvo de hornear
– ½ cdta de bicarbonato de sodio
– ½ cdta de canela en polvo
– ¼ cdta de sal
– 1 taza (150g) de frutas secas picadas (higos, dátiles, pasas, cerezas)
– ½ taza (75g) de nueces picadas
Instrucciones:
– Precalentar el horno a 175°C (350°F) y engrasar un molde para pastel.
– En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal.
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