Para la base de avena:
1 taza de avena en hojuelas o harina de avena
1 huevo
1/4 taza de leche (puedes usar leche vegetal)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Para la salsa y toppings:
1/2 taza de salsa de tomate
1 taza de queso mozzarella rallado (puedes usar queso bajo en grasa)
Ingredientes al gusto: champiñones, pimientos, espinacas, aceitunas, pollo desmenuzado, atún, etc.
Orégano seco y albahaca fresca para decorar
Preparación
1. Preparación de la base:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Si usas avena en hojuelas, procésala en una licuadora o procesador hasta convertirla en harina.
En un tazón, mezcla la avena, el huevo, la leche, la sal, el orégano seco y el ajo en polvo (si lo usas). Revuelve hasta formar una masa homogénea y algo espesa.
Extiende la masa sobre una bandeja para horno forrada con papel encerado o un tapete de silicona. Da forma redonda o rectangular según prefieras, manteniendo un grosor de aproximadamente 1 cm.
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