La ensalada mediterránea de patata y atún es una opción fresca, nutritiva y muy fácil de preparar. Combina ingredientes clásicos de la dieta mediterránea como el atún, las patatas y el aceite de oliva, creando un plato equilibrado, sabroso y perfecto para cualquier época del año.
Ideal como plato principal ligero o acompañamiento, esta ensalada es rica en proteínas, vitaminas y grasas saludables.
🧾 Ingredientes para ensalada de patata y atún
4 patatas medianas
2 latas de atún en aceite o al natural
2 huevos cocidos
½ cebolla (opcional)
1 tomate grande o tomates cherry
Aceitunas (verdes o negras)
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco o cebollino (opcional)
📌 Tip: Puedes añadir pimientos o pepino para más frescura y textura.
👩🍳 Cómo hacer ensalada mediterránea paso a paso
1. Cocer las patatas
Lava las patatas y cuécelas en agua con sal durante 20–25 minutos o hasta que estén tiernas.
Deja enfriar, pélalas y córtalas en trozos.
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