Ingredientes:
100 g de copos de avena enteros. ¡De los normales, eh!
100 g de copos de avena molidos (harina de avena casera). Yo los muelo en la licuadora, ¡queda perfecto!
250 ml de leche caliente. La que uses siempre, ¡yo uso de almendras!
3 huevos grandes (separar claras y yemas). ¡Importantísimo!
2 manzanas ralladas (sin piel, yo uso las rojas, ¡son más dulces!).
1 zanahoria grande rallada.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de canela en polvo. ¡Que no falte!
1 pizca de sal.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Opcional: nueces picadas, pasas o chips de chocolate sin azúcar. ¡Aquí ya puedes dar rienda suelta a tu creatividad!
Cómo Preparar Paso a Paso tu Pastel de Avena, Manzana y Zanahoria
¡Atención, que aquí viene lo bueno! Preparar este Pastel de Avena, Manzana y Zanahoria es más fácil que pelar una mandarina. ¡Sigan estos pasos y verán qué delicia!
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