Los palitos de pan de queso son un aperitivo irresistible: crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor intenso a queso que encanta a todos. Perfectos para acompañar comidas, servir como snack o disfrutar en reuniones, esta receta casera es sencilla, económica y muy versátil.
Además, puedes personalizarlos con especias, diferentes quesos o incluso hacerlos más saludables.
📝 Ingredientes (para 15–20 palitos)
250 g de harina de trigo
130 ml de agua tibia
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
80–120 g de queso rallado (parmesano, cheddar o mozzarella)
Orégano o ajo en polvo (opcional)
💡 El uso de quesos como parmesano o cheddar intensifica el sabor y mejora la textura final.
👨🍳 Cómo hacer palitos de pan de queso paso a paso
1. Preparar la masa
Mezcla el agua tibia con la levadura y deja reposar unos minutos. Añade la harina, el aceite y la sal, y amasa hasta obtener una masa suave.
2. Incorporar el queso
Agrega parte del queso rallado a la masa y mezcla bien para que se distribuya de forma uniforme.
3. Reposo
Deja reposar la masa durante 30–45 minutos, hasta que aumente su volumen.
4. Formar los palitos
Extiende la masa con un rodillo, corta tiras finas y retuércelas ligeramente para dar forma.
5. Añadir topping
Espolvorea el resto del queso y, si deseas, añade orégano o ajo en polvo para potenciar el sabor.
6. Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 10–15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
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