Ingredientes:
1 manzana grande rallada (con piel)
1 plátano maduro triturado
2 huevos
1 taza de avena en hojuelas
1/2 taza de pasas
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de taza de miel o sirope de agave (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para muffins o usa capacillos de papel.
En un tazón grande, mezcla el plátano triturado y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la manzana rallada y mezcla bien.
Incorpora la avena, las pasas, la canela, el polvo de hornear y la miel o sirope de agave si decides usarlo.
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