6. Incorpora los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida, mezclando con una espátula (no sobrebatas).
7. Añade las nueces o pasas si deseas.
8. Vierte la mezcla en el molde y hornea de 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. Deja enfriar antes de desmoldar.
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Betún de queso crema (opcional, pero delicioso):
Ingredientes:
190 g (1 paquete) de queso crema
¼ taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
1. Bate la mantequilla y el queso crema hasta que estén suaves.
2. Agrega el azúcar glass poco a poco y la vainilla.
3. Unta sobre el pastel ya frío y decora con nueces o zanahoria rallada.
Pastel de Zanahoria Casero
