La tarta de queso y yogur al horno es uno de los postres caseros más irresistibles: suave, ligera y con una textura increíblemente cremosa. Además, es muy fácil de preparar con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en casa.
En esta receta aprenderás cómo hacer una cheesecake de yogur perfecta, con consejos clave para lograr un resultado profesional.
📝 Ingredientes para la Tarta de Queso y Yogur
Para preparar esta deliciosa tarta necesitarás:
250 g de queso crema
2 yogures naturales
3 huevos
100 g de azúcar
50 g de harina de trigo o maicena
200 ml de nata líquida (crema de leche)
1 cucharadita de levadura química
Mantequilla (para engrasar el molde)
👉 Estos ingredientes son habituales en este tipo de postres y garantizan una textura suave y bien cuajada.
👨🍳 Cómo Hacer Tarta de Queso y Yogur al Horno Paso a Paso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 180 °C (arriba y abajo).
2. Mezclar los ingredientes
En un bol grande, añade:
queso crema
yogur
huevos
azúcar
nata
Bate todo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
3. Incorporar los ingredientes secos
Tamiza la harina junto con la levadura e incorpóralas a la mezcla anterior. Remueve bien hasta integrar completamente.
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