Cómo preparar un auténtico Croque Monsieur paso a paso
El Croque Monsieur es uno de los sándwiches más emblemáticos de la gastronomía francesa. Elaborado con pan de molde, jamón cocido, queso fundido y una cremosa salsa bechamel gratinada al horno, ofrece una combinación irresistible de texturas y sabores.
Crujiente por fuera, cremoso por dentro y cubierto por una capa dorada de queso gratinado, es perfecto para un almuerzo rápido, una cena informal o un brunch especial.
📋 Información de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 4 sándwiches
Dificultad: Fácil
🛒 Ingredientes
Para los sándwiches
8 rebanadas de pan de molde
4 lonchas de jamón cocido
200 g de queso Gruyère rallado
20 g de mantequilla
Para la salsa bechamel
30 g de mantequilla
30 g de harina de trigo
400 ml de leche entera
Sal al gusto
Pimienta negra
Nuez moscada al gusto
👨🍳 Cómo hacer Croque Monsieur
1. Preparar la bechamel
Derrite la mantequilla en un cazo.
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