5. Montar la tarta
Vierte el relleno sobre la base de masa, distribuyéndolo uniformemente.
6. Hornear
Hornea a 180 °C durante 30–35 minutos, hasta que esté cuajada y dorada en la superficie.
💡 Consejos para una tarta perfecta
Cocina bien la cebolla: su dulzor natural es clave en la receta.
No sobrecargues de líquido para evitar que la base quede blanda.
Puedes usar mezcla de quesos para un sabor más intenso.
Déjala reposar unos minutos antes de servir para que se asiente.
📊 La combinación de cebolla caramelizada y queso crea un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.
🥗 Información nutricional (aproximada por porción)
Calorías: 280–350 kcal
Proteínas: 10–14 g
Grasas: 18–22 g
Carbohidratos: 15–20 g
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Se puede hacer sin nata?
Sí, puedes sustituirla por leche o yogur, aunque quedará menos cremosa.
¿Qué queso es mejor?
Quesos que fundan bien como mozzarella, gouda o emmental son ideales.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes dejarla hecha y recalentarla sin problema.
🏁 Conclusión
La tarta salada de queso y cebolla es una receta sencilla, versátil y deliciosa que nunca falla. Su textura cremosa y su sabor equilibrado la convierten en una opción perfecta tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
